Tortilha de forno com frango e legumes

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Tortilha de forno com frango e legumes
Tortilha de forno com frango e legumes
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Ingredientes
  • 500 g de frango cozinhado (ou de peru ou outra carne)
  • 300 g de batatas
  • 1 cenoura
  • 2 cebolas
  • 1 lata pequena de cogumelos laminados
  • 6 ovos
  • 1 colher (sopa) de Salsa picada
  • sal & pimenta e óleo
Como fazer
  1. Pré-aquecer o forno a 190ºC.
  2. untaruma assadeira com óleo e reservar.
  3. Limpar o frango de ossos e peles.
  4. Desfiar a carne.
  5. Escorrer os cogumelos. Reservar.
  6. Descascar, lavar e arranjar os legumes.
  7. Cortar as batatas em lâminas grossas.
  8. Cortar a cenoura em cubinhos e picar a cebola.
  9. Saltear os vegetais lentamente num pouquinho de óleo até se apresentarem levemente dourados.
  10. Juntar o frango desfiado e os cogumelos.
  11. Saltear por mais uns minutos.
  12. temperarcom sal e pimenta.
  13. Numa tigela, bater os ovos com a Salsa picada sal e pimenta.
  14. Adicionar o preparado anterior aos ovos e envolver.
  15. Transferir o preparado para a assadeira.
  16. (Polvilhei com queijo ralado).
  17. Levar a cozer no forno a 190ºC, até os ovos ficarem cozidos.
  18. Servir a tortilha quente, morna ou fria, cortada em fatias.
  19. Acompanhar com salada mista.

Receita indicada por katia Diasvic
Tags: Frango, Legumes, Tortilla, Aves, Assados de forno, Pratos principais
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EXPLIQUE MELHOR O PREPARO DA RECEITA .SE A BATATA E A CENOURA É COZIDA OU CRUA PARA SALTEAR ...

celinha - em 28/10/2013
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Celia, boa tarde!

Os legumes são crus, pois serão cozidos quando levados ao forno, junto com os outros ingredientes.

Abraços,

Equipe CyberCook
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Não entendi direito o modo do preparo

ana - em 24/09/2013
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tortinha dde forno de frango e legumes


a explicação do modo de preparo ficou a desejar, ou seja: não tá bem explicado.

nailce ribeiro gomes - em 04/05/2013
Vídeos - Como Fazer