Tortilha com legumes

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Tortilha com legumes
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Ingredientes
  • 4 Ovos inteiros
  • 4 Batatas pequenas/médias
  • 1 Cebola média
  • Legumes de sua preferência (cenoura/espinafre/brócolis/vagem)
  • Sal/Pimenta
Como fazer
  1. Corte a cebola em cubos, refogue e reserve.
  2. Corte as batas em rodelas e doure-as numa frigideira, reserve.
  3. Pique os legumes em cubinhos,bata os ovos e misture todos os ingredientes, agregando sal e pimenta a gosto.
  4. Ponha numa frigideira que possa ir ao forno ou numa assadeira, deixe em fogo alto por uns 3 minutos, para criar uma casquinha crocante por baixo, em seguida leve ao forno em fogo alto por 10 minutos para assar e dar um aspecto de suflê.
Ótima para café da manhã


Receita indicada por Daniel Lopes
Tags: Tortilla, Legumes, Espinafre, Brócolis
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