Tortilha Chips

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Tortilha Chips
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Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cebolas cortadas em tiras
  • Meia pimenta vermelha picada
  • 100 g de bacon fatiado, tostado e quebradinho
  • cheiro verde picado a gosto
  • 10 ovos
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 200 g de batata chips quebradinha (aquela comprada
  • pronta)
  • sal a gosto
Como fazer
  1. 1º- Numa frigideira aqueça 2 colheres (sopa) de azeite e refogue as cebolas cortadas em tirase a pimenta vermelha picada.
  2. Junte o bacon fatiado, tostado e quebradinho e cheiro verde picado a gosto.
  3. Retire do fogo e deixe esfriar.
  4. 2º- Numa tigela e com auxilio de um batedor de arame bata ligeiramente 10 ovos.
  5. Misture a cebola refogada já fria, 100 g de queijo parmesão raladoe 200 g de batata chips quebradinha (aquela comprada pronta).
  6. Acerte o sal.
  7. (OBS: cuidado com a quantidade, pois a batata chips já tem sal) 3º- Unteuma frigideira de tamanho médio com azeite, coloque toda mistura de ovos (feita acima), tampe e leve em fogo baixo por +/- 15 minutos.
  8. 4º- Com auxilio de uma fôrma de pizza untada vire a tortilha e leve novamente para a frigideira apenas para dourar o outro lado.

Receita indicada por Shelly Rodrigues Da Silva
Tags: Tortilla, Batata chips, Azeite, Sal
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