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Massas

Tortellinni Surpesa

Tortellinni Surpesa

vegetariana
diet

0

Tempo de preparo

40 min

Porção

7 porções

Cifrão

Valor por porção

R$10,77

Informação nutricional

Valor nutricional

497,49 kcal

Miriam Antraco de Lima

Receita enviada por Miriam Antraco de Lima

Em 15/06/2015

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Forre uma forma com papel manteiga untada e, a seguir, distribua 3/4(130g) das folhas de espinafre.

  • 2. Cozinhe o tortellonni em água fervendo com uma pitada de sal por 10 minutos.

  • 3. Acrescente o pimentão vermelho e a abobrinha e cozinhe por mais 3 minutos.

  • 4. Escorra.

  • 5. Misture em uma panela a maisena, o leite e o queijo parmesão.

  • 6. Leve ao fogo até ferver, mexendo sempre.

  • 7. Misture o molho à massa e teste o sal.

  • 8. Despeje essa mistura na forma e cubra com o restante das folhas.

  • 9. Ponha um prato pesado em cima e deixe esfriar.

  • 10. Desenforme e polvilhe com as amêndoas.

  • 11. Para Servir:

  • 12. Corte como um bolo e acompanha com salada e vegetais.

  • 13. Truque:

  • 14. Tente substituir as folhas de espinafre por folhas de parreira, quando quiser incrementar o prato.

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