Torta Trançada de Frutas

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Torta Trançada de Frutas
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Ingredientes
  • Ingredientes- 2 maçãs verdes sem casca cortadas em cubos médios
  • 3 pêssegos frescos cortados em cubos médios
  • 1 manga sem casca cortada em cubos médios
  • 150 g de morango (ou amora fresca) cortados em 4 partes
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 150 g de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 50 g de manteiga gelada cortada em cubinhos
  • 3 colheres (sopa) de água gelada
  • gema para pincelar
  • açúcar a gosto para polvilhar
Como fazer
  1. 1 - Numa tigela misture 2 maçãs verdes sem casca cortadas em cubos médios, 3 pêssegos frescos cortados em cubos médios, 1 manga sem casca cortada em cubos médios, 150 g de morango (ou amora fresca) cortados em 4 partes, 1 colher (sopa) de suco de limão, 5 colheres (sopa) de açúcar e 4 colheres (sopa) de farinha de trigo.
  2. Misture muito bem com as mãos e transfira para um refratário (27 cm X 16 cm) untadocom manteiga. Reserve.
  3. 2 - Numa outra tigela coloque 150 g de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de açúcar e 50 g de manteiga gelada cortada em cubinhos.
  4. Com as mãos, faça uma farofa.
  5. Junte 3 colheres (sopa) de água gelada (para dar liga na massa) e amasse bem.
  6. Coloque a massa entre 2 sacos plásticos numa superfície lisa e com auxílio de um rolo abra-a até ficar com uma espessura fina.
  7. Corte quadrados do tamanho desejado (não se preocupe com o tamanho certo do quadrado).
  8. 3- Cubra o refratário (que já está com as frutas) com os quadrados de massa aleatoriamente (não se preocupe em ficar arrumadinho).
  9. Pincele gemae polvilhe açúcar a gosto.
  10. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por +/- 25 minutos ou até dourar.
  11. Sirva quente com sorvete de creme.
Mais Você -Ana Maria Braga


Receita indicada por Maria Barbosa
Tags: Suco de limão, Doces, Tortas doces, Receitas com Suco de Fruta, Farinha de trigo, Açúcar, Pêssego, Morango, Sobremesas, Manga, Amora
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