Torta Suprema de Berinjela

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Torta Suprema de Berinjela
Torta Suprema de Berinjela
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Ingredientes
  • Massa
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo de canola
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de amido de milho (cheia)
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo (cheia)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (cheia)
  • 1/2 xícara (chá) de Salsa picada
  • Recheio
  • 4 berinjelas pequenas ou 2 grandes, cortadas em cubinhos, polvilhadas com sal e deixadas descansando durante 20 minutos
  • azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • sal e pimenta do reino
  • rodelas de tomate
  • orégano e queijo parmesão ralado, para polvilhar
Como fazer

Massa

  1. Coloque, pela ordem acima, todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Ligue e desligue para misturar melhor, ou use a tecla "pulsar" e, em seguida, bata por 2 minutos.
  3. Coloque em uma forma untada com manteiga (ou margarina) e polvilhada de farinha de trigo.
  4. Distribua sobre a massa que está na forma, o refogado de berinjelas.
  5. Enfeite com os tomates e polvilhe queijo parmesão raladoe orégano.
  6. Leve para assar, em forno moderado, por aproximadamente 20 minutos, ou até que, ao espetar um palito, o ele saia seco.
  7. Sirva quente.

Recheio

  1. Comece pelo recheio.
  2. Escorra a água da berinjela e reserve.
  3. Doure o alho no azeite.
  4. Junte as berinjelas, salgue e apimente, se necessário.
  5. Refogue por alguns minutos e deixe esfriar.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Maria Elisa Guirro
Tags: Farinha de trigo, Óleo de canola, Parmesão, Brasileira, Lanches, Queijo Ralado, Sal, Parmesão ralado, Receitas de Berinjela, Receitas Salgadas, Fermento químico em pó, Alho, Tortas Salgadas, Azeite, Sudeste, Amido De Milho, Pimenta do reino
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Cadê os ingredientes dessa torta Suprema! A medida é olhometrô?

irene - em 14/04/2015
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Oi Irene!

Você não consegue visualizar os ingredientes da torta? Poderia entrar em contato conosco para nos explicar com mais detalhes?

Favor mandar uma mensagem para: http://cybercook.com.br/fale-conosco.php

Abraços,

Equipe CyberCook
Este comentário foi relevante? 0

Queria saber dos ingredientes? Cadê?

irene - em 14/04/2015
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Oi Irene!

Você não está conseguindo visualizar os ingredientes da receita? Poderia entrar em contato conosco e detalhar melhor essa situação? Assim podemos resolver isso para você. :)

Mande uma mensagem neste link: http://cybercook.com.br/fale-conosco.php

Abraços,

Equipe Cyber Cook
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