Torta salgada de milho verde

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Torta salgada de milho verde
Torta salgada de milho verde
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Ingredientes
  • 2 latas de milho verde escorrido e lavado
  • 1 garrafa pequena de leite de coco
  • 8 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
  • 2 colheres (sopa) de queijo provolone ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 300 g de lingüiça defumada cortada em cubos e frita (sem
  • óleo) e passada na farinha de trigo
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • Para decorar
  • 300 g de queijo cremoso (em bisnaga) e 150 g de tomate
  • cereja ou pimentão vermelho, salsa e cebolinha
Como fazer
  1. Num liquidificador, coloque o milho verde e o leite de coco e bata. Reserve.
  2. - Numa batedeira, coloque os ovos, o queijo parmesão e a manteiga e bata bem.
  3. Desligue a batedeira e acrescente com um batedor de arame a mistura de milho com leite de coco (reservado acima), a farinha de trigo com fermento, o queijo provolone, o fermento, a lingüiça, o creme de leite, o coentro e a cebolinha picada.
  4. - Transfira para uma assadeira redonda (30 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.
  5. - Depois de assar, desenforme fria e decore com queijo cremoso e tomate cereja ou pimentão vermelho salsa e cebolinha.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Ana Jacqueline Bastos
Tags: Linguiça defumada, Pimentão vermelho, Creme de leite, Lanches e festas, Brasileira, Cebolinha, Queijo Ralado, Farinha de trigo, Tortas Salgadas, Fermento químico em pó, Parmesão, Parmesão ralado, Provolone, Milho verde, Receitas Salgadas, Milho, Culinária Popular, Leite de Coco, Coentro, Lanches
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Este comentário foi relevante? 0

Bom


Esta torta é muito facil de fazer e muito saborosa acho que se subistituir a linguiça por frango deveria ficar melhor ainda

Lucy - em 13/11/2009
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