Torta Salgada de Liquidificador sem Óleo

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Ingredientes
  • 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 3/4 de xícara (chá) de leite
  • 1 pote de iogurte natural (pode ser desnatado)
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó químico
  • sal e orégano a gosto
  • Recheio
  • 2 tomates médios picados
  • 1 cebola média picada
  • 1 vidro de palmito picado
  • 1 lata de ervilhas
  • ->escolha 1 desses complementos:
  • 1 peito de frango pequeno, cozido e desfiado
  • ou 1 lata de sardinha, escorrida, limpa e picada
  • ou 1 lata de atum escorrido
  • sal a gosto
Como fazer
  1. Bata os ingredientes da massa no liquidificador.
  2. Por último acrescente a farinha e o fermento. Reserve.
  3. Junte os ingredientes do recheio (os básicos mais o complemento escolhido) em uma tigela, misture e adicione sal, se necessário.
  4. Unteum refratário médio (cerca de 25cm de diâmetro e alto) com um pouco de margarina e espalhe um pouco de farinha por cima.
  5. Bata dos lados do refratário para espalhar melhor a farinha.
  6. Coloque metade da massa reservada no refratário, espalhe bem o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
  7. Dica: pode colocar 2 colheres (sopa) de queijo ralado por cima, sem misturar.
  8. Leve ao forno médio (210°C) por cerca de 50 minutos, ou até que esteja bem douradinho.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Claudia Sabadine
Tags: Frango, Liquidificador, Receitas Salgadas, Brasileira, Ervilha, Atum, Palmito, Sardinha em lata, Fermento químico em pó, Aves, Peito de Frango, Peixe, Nata, Farinha de trigo
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Este comentário foi relevante? 1

A receita ficou ótima. Para facilitar eu só trocaria as 10 colheres de farinha de trigo por uma xícara de farinha de trigo, pois são equivalentes. Eu também duplicaria os ingredientes para a torta ficar em um tamanho razoável.

Filipe - em 04/07/2016
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