Torta Rápida de Salsicha

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Torta Rápida de Salsicha
Torta Rápida de Salsicha
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Ingredientes
  • Massa
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo (não cheia)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • 1 colher (café) de sal
  • Recheio
  • 3 salsichas cortadas em quadradinhos pequenos
  • 2 tomate sem sementes picadinho
  • 1 cebola média picadinha
  • 50 gramas de azeitonas verdes sem caroço picadinhas
  • 2 colheres (sopa) bem cheia, de orégano
  • 1/2 lata de ervilhas (opcional)
  • sal a gosto (pouquinho)
  • Cobertura
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) queijo ralado
Como fazer

Massa

  1. Colocar diretamente numa assadeira média, sem untar todos os ingredientes da massa, a princípio mexer com colher, depois amassar com a mão e espalhar até forrar o fundo da assadeira.
  2. (fica com aparência de massa podre).

Recheio

  1. Cobrir a massa com o recheio, decorar com azeitonas e espalhar com colher a cobertura sobre o recheio.
  2. Assar em forno médio por + ou - 20 minutos, ou até ficar dourada por cima.

Cobertura

  1. Bater os ingredientes (ovos e queijo ralado) com garfo e espalhar sobre todo o recheio.
Obs.: O recheio pode ser substituído por: frango, presunto, mussarela, palmito, carne moída, enfim, usar a criatividade, sempre colocando bastante orégano.
A preferida de todos aqui é a de salsicha, fácil e saborosíssima, nota 10.


Cozinha: Brasileira
Receita indicada por marlene sanches
Tags: Azeitona sem caroço, Azeitona, Queijo ralado, Ervilha, Azeitona verde, Brasileira, Receitas Rápidas, Receitas Salgadas, Salsicha, Fermento químico em pó, Farinha de trigo
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