Torta Perfumada de Frutas

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Ingredientes
  • frutas mistas
  • manteiga para untar
  • 1 casca de laranja ralada
  • 1 pitada de sal
  • 100 g de amêndoas em lâminas
  • 6 colheres (sopa) (100 ml) de suco de laranja e de limão
  • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 12 colheres (sopa) (150 g) de açúcar
  • 4 ovos
  • 340 g de semolina
  • 1 tablete de fermento biológico
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Calda:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 200 ml de suco de laranja e de limão
Como fazer
  1. Peneire a farinha e o fermento numa tigela.
  2. Junte a semolina, as gemas o açúcar, o azeite, o suco e a casca de laranja e bata com um batedor elétrico até obter uma massa lisa e homogênea.
  3. Adicione as clarasbatidas em nevecom o sal e misture com delicadeza com movimentos de baixo para cima.
  4. Untecom bastante manteiga uma fôrma de 22-24 cm de diâmetro e polvilhe as amêndoas, fazendo com que fixem bem no fundo e nas paredes da fôrma.
  5. Despeje a massa, nivele com uma espátula e leve ao forno médio, por 45 minutos.
  6. Enquanto isso, prepare a calda.
  7. Coloque em uma panela o açúcar com o suco e deixe derreter em fogo baixo, mexendo de vez em quando com uma colher.
  8. Assim que levantar fervura, calcule 2 minutos, retire do fogo e deixe esfriar.
  9. Retire a torta do forno, deixe esfriar completamente e desenforme sobre um prato.
  10. Decore com as frutas picadas, regue com a calda e espere alguns minutos antes de servir.
  11. Dica Você pode utilizar as seguintes frutas: maçã, morango, cereja, pêssego, kiwi, amora, etc.

Receita indicada por Elisangela goncalves
Tags: Doces, Laranja, Amêndoas, Azeite, Azeite de oliva, Fermento biológico, Sobremesas, Semolina, Tortas doces, Casca de laranja, Receitas com Suco de Fruta, Açúcar, Farinha de trigo
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer