Torta Mousse Tropical...

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Ingredientes
  • Disco de Pao de Lo...
  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de açucar
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de suco concentrado de maracuja
  • 1 colher de cafe de fermento em po
  • Mousse de Manga:
  • 1 lata de leite moça
  • A mesma medida da lata de leite moça, de suco de manga concentrado
  • 1 copo de iogurte natural (200g)
  • 1 caixinha de creme de leite UHT
  • 1/4 de xicara de cha de suco de limao coado
  • 1/4 de xicara de cha de suco de maracuja
  • 2 saches de gelatina branca sem sabor (24g)
  • 1/2 xicara de cha de agua fria
  • 2 mangas picadas
  • Cobertura:
  • 1 pacote de gelatina de sabor maracuja
  • 1/2 xicara de cha de agua fervente
  • 1/2 xicara de cha de agua gelada
  • 1 sache de gelatina em po sem sabor (12g)
Como fazer
  1. Disco de Pao de Lo: Bata na batedeira em velocidade media os ovos e o açucar ate que dobre de volume.
  2. Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo e o suco concentrado de maracuja, mexendo delicadamente.
  3. Coloque a massa em forma de 25cm untada e enfarinhada.
  4. Leve para assar em forno pre aquecido a 180c por aproximadamente 20 minutos.
  5. Mousse de Manga: Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a gelatina e a manga.
  6. Junte a gelatina hidratadana agua fria e dissolvida em banho mariae bata bem.
  7. Por ultimo misture as mangas picadas, misture e despeje a mousse sobre a base de pao de lo assada e fria e leve à geladeira por 4 horas ou ate que a mousse esteja firme.
  8. Cobertura: Dissolva o po para gelatina na agua fervente.
  9. Junte a agua gelada e as sementes de maracuja.
  10. Empregue sobre a torta gelada e firme.
  11. Em seguida, volte à geladeira e deixe por mais 2 horas ou ate que a gelatina esteja bem firme, quando entao, desenforme a torta e decore a gosto.
  12. Usada para as noites de ano novo.
Retirada do site do Oba.
Autoria de Tricia Paiva Maximo.


Receita indicada por Miriam Antraco de Lima
Tags: Receitas com Suco de Fruta, Fermento químico em pó, Tortas doces, Creme de Leite, Maracujá, Suco de manga, Açúcar, Sobremesas Geladas, Suco de limão, Sobremesas, Doces, Receitas de Mousse, Mousse, Suco de Maracujá, Farinha de trigo, Pão de Ló
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