Torta Mousse

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Ingredientes
  • Torta:
  • 2 pacotes de bolacha maisena
  • 200 gr. de manteiga ou margarina sem sal
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 1 lata de suco de maracuja
  • Cobertura:
  • 2 maracujas
  • 1 xicará (chá) de açucar
Como fazer
  1. Torta: Triture a bolacha maisena no processador ou liquidificador. Reserve.
  2. Numa panela média coloque a manteiga e leve ao fogo baixo até derreter.
  3. Junte a farinha de bolacha a manteiga amassando com as mãos até que forme uma farofa espessa.
  4. Forre uma forma redonda desmontável com papel manteiga e despeje a farofa.
  5. Acomode toda a farofa no fundo e lados da forma, leve a geladeira por 10 minutos.
  6. Numa tijela junte o creme de leite e o leite condensado até incorporar bem.
  7. Em seguida acrescente o suco de maracuja lentamente até formar um creme espesso.
  8. Despeje a mistura sobre a base de bolacha.
  9. Leve a geladeira por aproximadamente 6 horas.
  10. Calda: Junte a polpa do maracuja com o açucar e leve ao fogo até levantar fervura.
  11. Retire do fogo e deixe esfriar.
  12. Após 6 horas, retire a torta da forma e deposite a calda sobre a torta.
  13. Sirva gelada.
O suco de maracuja poderá ser substituido por suco de limão coado. Para a cobertura utilize chantilly com raspas de limão


Receita indicada por Solange Galvão
Tags: Leite Condensado, Receitas com bolacha, Amido De Milho, Maracujá, Biscoito maisena, Sobremesas Geladas, Bolacha, Mousse, Tortas doces, Creme de leite, Açúcar, Papel manteiga, Doces, Margarina, Receitas com Suco de Fruta, Margarina sem sal, Sobremesas, Receitas de Mousse, Suco de Maracujá
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Seja Natal, Ano Novo, Páscoa ou qualquer outra data em que nos reunimos em família é unanime as solicitações: FAZ A TORTA OU NÃO COME CONOSCO.

O mais gratificante disso tudo é que assim que a torta é servida, se alguem piscar fica sem aprecia-la. Todos a devoram e isso me deixa muito feliz.

Nina - em 01/01/2008
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