Torta Mousse de Verão

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Torta Mousse de Verão
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Ingredientes
  • Disco de Pão de Ló·
  • 3 ovos·
  • 3 colheres (sopa) de açúcar·
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo·
  • 3 colheres (sopa) de suco concentrado de maracujá·
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • Mousse de Manga·
  • 1 lata de leite condensado·
  • 1 lata (da medida de leite condensado) de suco concentrado de manga·
  • 1 copo de iogurte natural (200 g)·
  • 1 caixinha de creme de leite UHT·
  • 1/4 xícara (chá) de suco de limão coado·
  • 1/4 xícara (chá) de suco de maracujá·
  • 2 saches de gelatina branca sem sabor
  • 1/2 xícara (chá) de água fria·
  • 2 mangas picadas
  • Cobertura·
  • 1 pacote de gelatina sabor maracujá·
  • 1/2 xícara (chá) de água fervente·
  • 1/2 xícara (chá) de água gelada·
  • 1 sache de gelatina em pó sem sabor (12g)
Como fazer
  1. Disco de Pão de Ló Bata na batedeira na velocidade média os ovos e o açúcar até que dobre de volume.
  2. Desligue a batedeira e acrescente a farinha e trigo e o suco concentrado de maracujá, mexendo delicadamente.
  3. Coloque a massa em forma (25 cm) untada e enfarinhada.
  4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 20 minutos.
  5. Mousse de MangaBata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a gelatina e a manga.
  6. Junte a gelatina hidratadana água fria e dissolvida em banho-mariae bata bem.
  7. Por último misture as mangas picadas, misture e despeje a mousse sobre a base de pão de ló assada e fria e leve a geladeira por 4 horas ou até que a mousse esteja firme.
  8. CoberturaDissolva o pó para gelatina na água fervente.
  9. Junte a água gelada e as sementes de maracujá.
  10. Empregue sobre a torta gelada e firme.
  11. Em seguida, volte à geladeira e deixe por mais 2 horas ou até que a gelatina esteja bem firme, quando então, desinforme a torta e decore a gosto.

Receita indicada por amarildo francisco de lima
Tags: Fermento químico em pó, Pão de Ló, Receitas de Mousse, Gelatina de maracujá, Tortas doces, Receitas com Suco de Fruta, Suco de Maracujá, Creme de Leite, Mousse, Maracujá, Manga, Sobremesas Geladas, Doces, Farinha de trigo, Leite Condensado, Suco de limão, Açúcar, Sobremesas
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