Torta Mousse de Goiaba

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Torta Mousse de Goiaba
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Ingredientes
  • Ingredientes para a Massa
  • 5 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 150 ml de água
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Ingredientes para a Mousse
  • 2 latas de creme de leite
  • 500 g de cobertura de goiaba blend
  • 12 g de gelatina sem sabor
  • 1/4 xícara (chá) de água
  • 4 claras em neve
  • Ingredientes para a Cobertura
  • 1 litro de creme de leite fresco
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
Como fazer
  1. Para a massa: bata a clarasem nevee reserve.
  2. • Bata as gemascom a água por 5 minutos, acrescente o açúcar e bata por mais 10 minutos.
  3. Aos poucos junte a farinha e o fermento.
  4. Misture as clarasem nevedelicadamente.
  5. • Despeje a massa em uma fôrma redonda de 28 cm de diâmetro e leve ao forno médio (180ºC) preaquecido até ficar dourada.
  6. • Para o mousse: dissolva a gelatina na água.
  7. Misture a cobertura de goiaba, o creme de leite e a gelatina dissolvida.
  8. Acrescente as clarasem nevee misture devagar.
  9. Leve a geladeira, mas não deixe endurecer.
  10. • Para a cobertura: bata o creme de leite fresco com o açúcar em ponto de chantilly.
  11. • Montagem: corte o bolo na horizontal em 3 partes.
  12. Coloque uma em um prato decorativo e espalhe metade da mousse, cubra com outra parte e espalhe a outra metade da mousse.
  13. Coloque a última parte e decore com o chantilly.
  14. Sirva gelado.

Receita indicada por Ana Jacqueline Bastos
Tags: Goiaba, Tortas doces, Sobremesas Geladas, Doces, Sobremesas, Creme de leite, Clara de ovo, Claras em neve, Açúcar, Receitas de Mousse, Farinha de trigo, Fermento químico em pó, Mousse, Creme de Leite Fresco
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eu vou fazer para meu marido que fezer aniversario.eu lembre

nâo entao vou fazer.

maezona - em 08/02/2008
Vídeos - Como Fazer