Torta light de morango e ricota

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Torta light de morango e ricota
Torta light de morango e ricota
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Ingredientes
  • Massa
  • 1 embalagem de biscoito Adria Maizena (200 g)
  • 6 colheres (sopa) de margarina light
  • Recheio
  • 250 g de ricota picada
  • 1 iogurte de morango light (170 g)
  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 embalagem creme de leite light
  • 6 colheres (sopa) de açúcar light
  • 300 g de caixinha de morango picado
Como fazer
  1. Massa: Bata no liquidificador, aos poucos, os biscoitos até obter uma farofa.
  2. Passe para uma tigela, junte a margarina e misture até obter uma massa homogênea.
  3. Forre o fundo e a lateral de uma forma média desmontável (22cm de diâmetro) apertando para aderir bem.
  4. Leve ao forno (médio) por 10 minutos. Reserve.
  5. Recheio: Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes com 2 colheres (sopa) de açúcar. Reserve.
  6. Leve ao fogo o morango com o açúcar restante e cozinhe rapidamente.
  7. Junte metade ao creme batido.
  8. Recheie a torta reservada e cubra com o morango restante.
  9. Leve à geladeira.
  10. Sirva bem gelada.

Receita indicada por josé neves
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