Torta Junina

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Torta Junina
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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de Azeitona
  • 1 lata deMilho Verde
  • 3 xícaras (chá) de Flocão
  • 500g de carne moída
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 cebola grande picada
  • 1 pimentão picado
  • 4 tomates picados
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de coentro picado
  • 200g de queijo mussarela ralado grosso
  • 4 ovos
  • Sal a gosto
Como fazer
  1. Escalde levemente a carne e escorra.
  2. Em uma panela doure a cebola no óleo e frite a carne por 10 minutos.
  3. Adicione o tomate, o pimentão, a Azeitona em lasca, o Milho Verde escorrido e cozinhe por 15 minutos.
  4. Retire do fogo, acrescente o Flocão dissolvido no leite, os ovos levemente batidos, o coentro e misture bem.
  5. Coloque em um refratário e cubra com a mussarela.
  6. Leve ao forno para gratinar.
  7. RENDIMENTO: 8 porções.

Receita indicada por Jéssica Hopper
Tags: Lanches e festas, Azeitona, Receitas Salgadas, Lanches, Milho verde, Coentro, Tortas Salgadas, Carne Moída, Mussarela, Gratinados, Carne, Sal, Sem Glúten
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Essa é a pedida perfeita para as festas juninas!

Muito boomm!

Jessicat - em 01/06/2011
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