Torta holandesa de laranja

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Torta holandesa de laranja
Torta holandesa de laranja
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Ingredientes
  • Massa
  • 22 bolachas maria
  • 4 colheres (sopa) de margarina light
  • Recheio
  • 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
  • 1/2 xícara (chá) de queijo cottage
  • 4 colheres (sopa) de leite desnatado
  • 350 g de queijo de minas fresco com baixo teor de gordura
  • 3 colheres (sopa) de suco de laranja
  • 2 colheres (sopa) de raspas de casca de laranja
  • polpa de 2 laranja em rodelas
  • adoçante a gosto
Como fazer

Massa

  1. Pique 16 bolachas e bata no processador até obter uma farinha fina.
  2. Transfira para uma tigela, acrescente a margarina e misture com as pontas dos dedos, até obter uma massa homogênea.
  3. Com a massa, forre uma assadeira de fundo removível de 20 cm de diâ¬metro e reserve.

Recheio

  1. Coloque numa panela a gelatina, 5 colheres (sopa) de água e deixe hidratar por 5 minutos.
  2. Em seguida, leve ao fogo baixo até a gelatina dissolver completamente.
  3. Retire do fogo, despeje no liquidificador, junte o cottage, o leite, o queijo-de-minas, o suco de laranja, as raspas de casca de laranja e o adoçante.
  4. Bata até obter um creme.
  5. Despeje o creme sobre a base feita com as bolachas, cubra com filme plástico e leva à geladeira por 2 horas, ou até o recheio ficar firme.
  6. No momento de servir, desen¬forme a torta, disponha num prato e distribua as bolachas restantes (partidas ao meio) nas laterais.
  7. Na superfície da torta, distribua as rodelas de laranja e decore com as raspas de casca de laranja.
  8. Sirva gelada.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por sandra amelia paula
Tags: Cottage, Nata, Margarina, Casca de laranja, Polpa de Frutas, Doces, Margarina light, Receitas com bolacha, Sobremesas, Queijo minas, Tortas doces, Doceria, Adoçante, Culinária Popular, Receitas com Suco de Fruta, Bolacha, Holanda, Suco de laranja, Laranja
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