Torta Glaciada de Maçã

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Ingredientes
  • Massa: 10 colheres de farinha de trigo
  • 02 colheres de margarina ou manteiga
  • 04 colheres de açúcar
  • 01 copo de leite
  • 01 colher de fermento em pó
  • Primeiro creme: 01 lata de leite condensado
  • 02 medidas (lata) de leite
  • 03 colheres de amido de milho
  • 04 colheres de açúcar
  • 03 ovos (somente as gemas
  • Segundo creme: 02 copos de suco de laranja
  • 02 colheres de amido de milho
  • 01 copo de açúcar
  • 03 maçãs cortadas bem finas, com casca e só na hora da montagem da sobremesa.
Como fazer
  1. Comece pela massa: Misture todos os ingredientes, colocando o leite aos poucos e deixando o fermento por último.
  2. O segredo é bater muito bem, mas não na batedeira, tem que ser à mão.
  3. Espalhe a massa numa travessa grande de vidro e coloque no forno pré-aquecido.
  4. A massa deve assar por apenas 15 minutos.
  5. Enquanto isso, comece a preparar o primeiro creme.
  6. Numa panela, misture todos os ingredientes.
  7. Dos ovos você só vai aproveitar as gemas.
  8. A mistura vai para o fogo, mexa sem parar até engrossar.
  9. É hora de cortar as maçãs em pedaços finos, sem tirar as cascas.
  10. Para o segundo creme, misture o suco, o açúcar e o amido de milho numa panela, e novamente leve ao fogo até engrossar.
  11. A massa está pronta.
  12. Por cima, jogue o creme branco e comece a espalhar cuidadosamente os pedaços de maça.
  13. O creme de laranja vai por cima, ainda quente, para cozinhar um pouco a fruta.
  14. Agora é só levar à geladeira por 4 horas.
Receita tirada do site do Globo Rural


Receita indicada por Elza Maria Lopes dos Santos
Tags: Farinha de trigo, Laranja, Doces, Açúcar, Amido De Milho, Receitas com Suco de Fruta, Maçã, Fermento químico em pó, Leite Condensado, Sobremesas, Tortas doces
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