Início

Receitas

Doces

Torta Gelada de Pessegos

Torta Gelada de Pessegos

0

Tempo de preparo

2h0

Porção

16 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,31

Informação nutricional

Valor nutricional

260,97 kcal

vanderleia Andrade

Receita enviada por vanderleia Andrade

Em 17/06/2013

Ingredientes

Recheio

Cobertura

Como Fazer

  • 1. Triture os biscoitos e passe para uma tigela.

  • 2. Coloque a margarina e vá amassando com as mãos até formar uma farofa. (Se necessário adicione um pouco mais de margarina.)

  • 3. O calor da mão irá derreter a margarina e incorporar a farinha de biscoitos.

  • 4. Umedeça até chegar no ponto de farofa úmida. (Quando você aperta na palma da mão e ela fica firme.)

  • 5. Forre o fundo de uma forma de aro removível, alisando e pressionando bem.

  • 6. Leve à geladeira.

Recheio

  • 1. Dissolva a gelatina em água fria até que fique completamente mole.

  • 2. Derreta no microondas ou banho maria.

  • 3. Deixe esfriar enquanto bate o chantilly.

  • 4. Coloque o creme de leite na batedeira e bata até formar ponto de chantilly.Vá adicionando o leite condensado, aos poucos.

  • 5. Adicione um pouco de leite condensado à gelatina e junte ao creme que está sendo batido.

  • 6. Continue batendo até que fique em ponto firme de chantilly novamente.

  • 7. Levante a colher: se ficar firme sem cair está pronto.

  • 8. Espalhe metade do creme sobre a base e alise bem com a colher, espalhe pedaços de pêssegos e cubra com o restante do creme.

  • 9. Leve à geladeira até que fique firme.

Cobertura

  • 1. Dissolva a gelatina na água quente mexendo bem.

  • 2. Coloque dentro de uma bacia com água gelada e com gelo para que esfrie rapidamente,mexendo de vez em quando.

  • 3. Fatie os pêssegos para decorar a torta por cima.

  • 4. Decore toda a superfície com as fatias de pêssegos, e espalhe a gelatina já fria por cima.

  • 5. Leve à geladeira até que fique bem firme e gelada.

  • 6. Passe uma espátula ou faca em volta de toda a torta e desenforme.

  • 7. Sirva bem geladinha.

Logo Carrefour

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Dicas

Recomendamos pra você
Comentários