Torta Gelada De Lama De Chocolate

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Como fazer
  1. Torta Gelada De Lama De Chocolate (massa): - 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo - (175 gr) - 1/2 xícara de chá de manteiga sem sal (115 gr) - 02 a 03 colheres de sopa de água gelada - 1/4 xícara de chá de açúcar - 01 pitada de sal Pré-aqueça o forno a 220º.
  2. Peneire a farinha, o açúcar e o sal, sendo que a farinha é separada.
  3. Acrescente à manteiga e misture até a massa lembrar migalhas de pão.
  4. Acrescente o açúcar e o sal, continue a misturar.
  5. Coloque a água, 01 colher de cada vez e amasse levemente com os dedos ou um garfo até formar uma bola.
  6. Sobre uma superfície levemente polvilhada, passe um rolo sobre a massa e Unteuma forma redonda para tortas (+ ou - 23 cms), colocando a massa com cuidado.
  7. Usando um garfo, perfure a base e as laterais da massa.
  8. Asse de 10 a 15 minutos até ficar levemente marrom.
  9. Deixe esfriar na forma.
  10. (recheio): - 1 1/2 Xícara de chá de creme de leite sem o soro (350 ml) - 350 g de chocolate amargo cortado em pedaços - 04 colheres de sopa de manteiga sem sal cortada em pedaços - 02 colheres de sopa de licor de cerejas ou conhaque Coloque o creme em uma panela média e coloque para ferver em fogo médio.
  11. Retire a panela do fogo e adicione o chocolate até derreter e ficar mais frio.
  12. Adicione a manteiga e a bebida.
  13. Misture e adicione à massa, balançando a forma levemente para nivelar a superficie.
  14. Leve à geladeira por 02 a 03 horas.
  15. Retire, decore com chantillyà gosto e cerejas, se quiser, jogue um pouquinho da calda da cereja por cima do chantilly.
  16. Para servir, deixe a torta um pouco em temperatura ambiente para amolecer um pouquinho.
  17. Rendimento: 12 pessoas.

Receita indicada por Larissa Litwin Rocha
Tags: Receitas de torta de chocolate, Tortas doces, Receitas com Chocolate, Chocolate, Sem Glúten, Sobremesas Geladas, Doces, Sobremesas
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