Torta Gelada de Brigadeiro com Morango

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Ingredientes
  • Ingredientes da Massa
  • 200gm de bolacha maisena
  • 100gm de manteiga
  • Ingredientes do Brigadeiro
  • 1 Lata leite condensado
  • 4 Colheres (sopa) de nescau
  • 2 Colheres (sopa) de manteiga
  • 100gm de côco ralado
  • ½ Colher (sobremesa) de Nescafé
  • Ingredientes do creme de chocolate branco
  • 150gm Chocolate branco
  • 1 Lata de Creme de leite, (SEM) soro
  • Ingredientes da geléia de Morango
  • 3 cx Morango
  • 4 Colheres (sopa) de açúcar
Como fazer
  1. Modo de Preparo Triture a bolacha no liquidificador de modo que ela fique toda esfarelada, coloque a mesma em um pirex e misture com a manteiga amassando com as mãos até pegar a consistência de uma massa, espalhe e leve ao forno até ficar meio tostadinha (+ ou - 5 minutos).
  2. Faça o brigadeiro, mas deixando que ele fique meio pastoso, coloque sobre a massa já assada e leve para gelar.
  3. derreta o chocolatebranco em banho maria misture com o creme de leite, deligue o fogo e continue mexendo.
  4. Deixe esfriar um pouco e despeje por cima do brigadeiro bem levemente para ficar em camadas e leve para gelar até que pegue uma consistência , para que você possa finalizar com a camada de geléia de morango.
  5. Para finalizar despeje todo o morango picado em uma panela, adicione o açúcar e mexa e amasse até tomar a consistência de uma geléia, (é meio demorado), deixe esfriar e coloque sobre o brigadeiro, coloque uns morangos inteiros para decorar e despeje côco ralado (100gm ou +) por cima contando que cubra todo o doce e forme uma outra camada, passe papel filme, leve para gelar uns 40 minutos e sirva.

Receita indicada por Marcelo Lara
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