Torta de Whoopie

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Torta de Whoopie
Torta de Whoopie
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Receita do blog A beautiful mess.
Ingredientes
  • Massa
  • 1/2 xícara(s) (chá) de manteiga amolecida(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
  • 1 unidade(s) de ovo
  • 1/4 xícara(s) (chá) de creme azedo
  • 1/2 colher(es) (chá) de essência de baunilha
  • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 3/4 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
  • 3/4 colher(es) (chá) de bicarbonato de sódio
  • 3/4 colher(es) (chá) de sal
  • 1/2 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
  • 1/2 colher(es) (chá) de noz-moscada em pó
  • quanto baste de cravo-da-índia
  • 1 unidade(s) de maçã verde sem casca(s) e picada(s)
  • Recheio
  • 230 gr de cream cheese
  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga derretida(s)
  • quanto baste de canela-da-china em pó
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 250 gr de açúcar de confeiteiro
Como fazer

Massa

  1. Misture a manteiga e o açúcar e bata por alguns minutos.
  2. Adicione o ovo, o creme azedo e a baunilha e misture até que fique uniforme.
  3. Em outra tigela junte todos os ingredientes secos (farinha, canela, bicarbonato em pó, sal, canela, noz-moscada, cravo e o fermento) e misture com uma colher.
  4. Junte os ingredientes na batedeira e bata até que a mistura fique homogênea.
  5. Em seguida, acrescente os pedaços de maçã.
  6. Coloque colheradas da massa em uma assadeira untada e leve ao forno a 180 graus por 10 a 15 minutos.
  7. Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio

  1. Bata todos os ingredientes na batedeira até que a mistura fique homogênea e firme.
  2. Quando estiver pronto, coloque em um tubo de enchimento ou de decoração de doces e bolos e recheie os whoopies.
  3. Saboreie!.

Dicas

  1. Para preparar o creme azedo misture 500ml de creme de leite fresco, suco de um limão e tempere com sal.
  2. Deixe por 30 minutos em um recipiente de vidro em um lugar quentinho (perto de uma luz, ao lado do forno, em cima da TV.
  3. ) depois leve à geladeira.
  4. Faça na noite anterior ao dia de utilizar.

Cozinha: Americana
Fotos por: Blog A beautiful mess.
Tags: Ovo, Canela em Pó, Bicarbonato de sódio, Cozinha Internacional, Essência de baunilha, Açúcar mascavo, Açúcar de confeiteiro, Manteiga, Doceria, Farinha de trigo, Sal, Cream cheese, Tortas doces, Tortas, Maçã verde, Fermento químico em pó, Canela, Doces, Creme azedo, Açúcar, Cravo da Índia, Americana, Noz moscada
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