torta de tender com farofa

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
torta de tender com farofa
torta de tender com farofa
Envie uma foto
Ingredientes
  • - 4 colheres de (sopa) de azeite
  • - 100 gr de bacon cortado em cubinhos
  • - 2 linguiças calabresa cortada em cubinhos
  • - 1 cebola grande ralada
  • - 2 dentes de alho pcados
  • - 600 gr de tomates mduros batdos no liquidificador e passados pela peneira ( + - 5 tomates)
  • - sal a gosto
  • - 1 pimenta dedo de moça picadinha
  • - 400 gr de farinha de milho amarela misturada com 250 gr de farinha de mandioca torrada
  • - 200 gr de manteiga em temperatura ambente
  • - 1 xícara de (cha) de azeitonas pretas picadas
  • - 1/2 xícara de (cha) de salsinha picada
  • - 1 tender fatiado (+ - 1 kg)
  • - 1 copo de requeijão aquecido 250 gr
  • - 1 tomate cortado em rodela
Como fazer
  1. 1- Numa panela coloque 4 colheresde (sopa) de azete, 100 gr de bacon cortads em cubinhos e duas calabresas cortado em cubinhos e frite até dourar 2- Adiciione uma cebola grande ralada, dois dentes de alho picadoe refogue por + - 5 minutos.
  2. Junte 600grd de tomate madro batd no liquidificador, e pssdo´pela peneia, sal a gosto e uma pimnta dedo de moça grande picadinha e cozinhe em fooo em´médio com a panele semi tampada por +/- 15 minutos 3- Acrescente aos poucos,400 gr de farinha de milho amarela misturada com 250 gr de fariha de mandioca torrada mexendo sempre até formar uma farofa bem úmida.
  3. Junte 200gr de manteiga em teperatura ambiente, uma xícara de (cha) de azetonas pretas picadas, uma xicara de (cha) de cheiro verde pcado e misture até imcorporar. Reserve -4-Nua forma redonda de fundo removível untada com mateiga coloque uma camda dupla de tender fatiado, uma camadaefarofae pssione bem.
  4. Alterneas camadas até terminar co umade farofa.
  5. Cubra com um copo de requeijão (250) aquecdo e decore com um tomate cortado mem rodelas.
  6. Leve ao forno pré aquecido por 200 graus por 25 minutos.

Receita indicada por Mirtes Xavier
Tags: Salsinha, Azeitona preta, Tortas Salgadas, Azeite, Azeitona, Farinha de mandioca, Receitas de Farofa, Bacon, Sem Glúten, Lanches e festas, Carne de Porco, Tortas, Lanches, Sal, Alho, Receitas de Natal, Pimenta dedo de moça, Farinha de Milho, Receitas Salgadas, Linguiça calabresa, Receitas de Tender
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer