Torta de ricota e maracujá

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Torta de ricota e maracujá
Torta de ricota e maracujá
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Ingredientes
  • Massa
  • 1 pacote de biscoito leite Zabet (400 g)
  • 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • Recheio
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 latas de leite condensado
  • 5 xícaras (chá) de ricota
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) manteiga ou margarina,derretida
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de suco de maracujá, sem açúcar
  • Cobertura
  • 3 maracujás
  • 5 colheres de (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • Para decorar
  • 2 pacotes de palito chocolate Zabet (120 g)
Como fazer
  1. Prepare a massa levando ao processador os biscoite de leite e bata até obter uma farofa.
  2. Despeje numa tigela funda, junte a manteiga ou margarina e amasse bem com os dedos.
  3. Forre o fundo de uma forma desmontável (25cm de diâmetro) e reserve.
  4. Recheio: Coloque no liquidificador todos os ingredientes e bata por 3 minutos.
  5. Despeje a mistura na massa, espalhando bem com a ajuda de uma colher.
  6. Leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Reserve.
  7. Cobertura: Numa panela pequena, acrescente a polpa de maracujá com as sementes, o açúcar, o amido de milho, 1 xícara (chá) de água e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até que a calda fique consistente.
  8. Desligue o fogo e reserve.
  9. Desenforme a torta, cubra com a cobertura e decore as laterais com os palitos de chocolate.
  10. Sirva a seguir.

Receita indicada por josé neves
Tags: Leite Condensado, Farinha de trigo, Doces, Ricota, Amido De Milho, Receitas com biscoito, Tortas doces, Suco de Maracujá, Tortas, Chocolate, Sobremesas, Maracujá, Açúcar, Receitas com Suco de Fruta
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Delícia


A receita é deliciosa, fácil de fazer......todos que a provaram só elogiaram. Passei a receita para amigas, a pedido delas.

Miriam - em 29/09/2011
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Péssima torta


Ficou muito seco o recheio, o gosto não é tão saboroso, resumindo péssima torta...não aconselho ninguem fazer a torta!

Marilene Silva Guirra - em 19/09/2011
Vídeos - Como Fazer