Torta de Ricota com Frutas Vermelhas Diet

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Ingredientes
  • 100 gr de iogurte desnatado
  • 100 ml de leite desnatado
  • 2 unidade(s) de ovo
  • 350 gr de ricota em pedaços médios
  • 1 1/2 colher(es) (sopa) de adoçante em pó
  • 1/2 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó
  • quanto baste de raspas de limão
  • 75 gr de uva passa sem caroço
  • Calda
  • 1 colher(es) (sopa) de adoçante em pó
  • 1 xícara(s) (chá) de Água
  • 250 gr de seleta de frutas vermelhas
Como fazer
  1. Misture os ingredientes da massa, exceto as passas, no liqüidificador.
  2. Bata bem, até formar uma massa cremosa.
  3. Coloque parte das passas no fundo das fôrminhas.
  4. Despeje a massa e, por cima, distribua as passas restantes.
  5. Leve para assar em forno médio, em banho-mariapor cerca de 40 minutos.

Calda

  1. Misture numa panela as frutas vermelhas com a água e o adoçante.
  2. Leve ao fogo para cozinhar até apurar, mexendo de vez em quando.
  3. Despeje ainda quente sobre as tortas de ricota frias.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Cozinha Light
Tags: Receitas de Natal, Frutas Vermelhas, Uva passa, Sem Glúten, Doces, Cozinha Saudável, Ricota, Ovo, Raspas de limão, light, Tortas doces, Leite desnatado, Sobremesas, Sobremesas de Natal, Receitas Saudáveis, Brasileira, Iogurte desnatado, Adoçante, Tortas, Diet, Fermento químico em pó, Culinária Popular, Doceria
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diet ou light?


Ué, mas uva tem açúcar.

Elizabeth Gandolpho - em 09/08/2013
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Elizabeth, boa tarde!

Durante o processo de desidratação da uva para transformação em uva passa, além de perder água, a fruta também perde um pouco de sua frutose, que se comparada ao açúcar comum, fica muito abaixo, não causando danos à quem tem intolerância.

Abraços,

Equipe CyberCook
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Receita de torta de Ricota com frutas vermelhas


È uma receita nutritiva, maravilhosa e muito fácil de fazer.

nazareth prestes - em 04/10/2011
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receita de ricota


Achei ótima a receita que fiz...

bia58 - em 19/11/2009
Vídeos - Como Fazer