Torta de Ricota com Damasco Diet

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Torta de Ricota com Damasco Diet
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Ingredientes
  • 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 3 colher(es) (sopa) de margarina light
  • 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
  • 2 colher(es) (sopa) de Água
  • Recheio
  • 1/2 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
  • 1 xícara(s) (chá) de leite desnatado
  • 2 xícara(s) (chá) de leite em pó desnatado
  • 3 unidade(s) de ovo
  • 2 1/2 xícara(s) (chá) de ricota
  • 1 colher(es) (sopa) de adoçante
  • Cobertura
  • 50 gr de damasco seco(s)
  • 1/2 xícara(s) (chá) de Água
  • 1 colher(es) (sopa) de adoçante
Como fazer
  1. Misture todos os ingredientes da massa, até obter uma mistura homogênea.
  2. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma redonda desmontável, fure a massa com um garfo e leve ao forno até corar.

Recheio

  1. Dissolva a gelatina em 1/4 de xícara de chá de leite quente. Reserve.
  2. Bata o restante do leite, as gemase o leite em pó no liqüidificador.
  3. Leve ao fogo, mexendo sempre, até cozinhar, e reserve.
  4. Bata à parte a gelatina dissolvida, a ricota e o adoçante, no liqüidificador.
  5. Acrescente a misture de leite e gemase bata mais um pouco, até formar um creme liso.
  6. Passe para uma tigela e junte as clarasem neve misturando delicadamente.
  7. Coloque sobre a massa assada e leve à geladeira.

Cobertura

  1. Amoleça o damasco com água, em fogo brando, e bata no liqüidificador, para obter um purê.
  2. Acrescente o adoçante, deixe esfriar e cubra a torta.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Tortas, Doceria, Doces, Receitas de Natal, Damasco, Cozinha Saudável, Sobremesas Geladas, Tortas doces, Diet, Farinha de trigo, Gelatina incolor, Leite desnatado, Margarina light, light, Brasileira, Leite em pó desnatado, Adoçante, Ricota, Sobremesas, Margarina, Sobremesas de Natal, Receitas Saudáveis, Ovo, Fermento químico em pó, Culinária Popular
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calorias


Olá, gostaria muito se vocês colocassem as calorias por porção nas receitas diet. Obrigada bjs

Ludi - em 22/03/2013
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Ludimila, bom dia!

Gostamos de sua sugestão, que com certeza será encaminhada ao setor responsável.

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Abraços,

Equipe CyberCook
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Mariana Santos Castro - em 17/01/2007
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Erlon - em 14/12/2006
Vídeos - Como Fazer