Torta de Presunto e Abacaxi Light

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Torta de Presunto e Abacaxi Light
Torta de Presunto e Abacaxi Light
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Ingredientes
  • Massa
  • 1 colher(es) (sopa) de fubá
  • 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
  • quanto baste de erva-doce
  • 1/2 colher(es) (chá) de sal
  • 1 colher(es) (sopa) de margarina light
  • 1/4 xícara(s) (chá) de leite desnatado
  • Recheio
  • 1 unidade(s) de tomate picado(s), sem semente(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de mussarela ralada(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de presunto magro picado(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de abacaxi em cubos pequenos
  • 1/4 xícara(s) (chá) de cebolinha verde picada(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de pimentão vermelho em cubos pequenos
  • 1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
Como fazer

Massa

  1. Unteuma fôrma redonda de 22 cm.
  2. Polvilhe com fubá, reserve.
  3. Na tigela da batedeira, misture a farinha, o fermento, a erva-doce e o sal.
  4. Acrescente a margarina.
  5. Usando a batedeira, em velocidade mínima, bata até a mistura ficar como uma farofa grossa.
  6. Vá juntando o leite aos poucos, até formar uma massa firme.
  7. Coloque-a numa superfície enfarinhada e trabalhe com as mãos por um ou dois minutos, até ficar uma massa lisa.
  8. Abra a massa num círculo de 22 cm.
  9. Forre o fundo da forma preparada, levantando as bordas.
  10. Não cubra a beirada da forma.
  11. Leve ao forno pré aquecido por 10 minutos.
  12. Espere esfriar.

Recheio

  1. Espalhe os pedacinhos de tomate no fundo.
  2. Polvilhe a mussarela de maneira uniforme.
  3. Coloque por cima os outros ingredientes.
  4. Leve novamente ao forno a 200ºC até que as bordas estejam douradas.

Cozinha:
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para o jantar


Fácil e deliciosa!

Vanessa Guida - em 17/09/2012
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Adorei a receita vou fazer,depois conto como ficou

ana - em 07/01/2011
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torta de presunto com abacaxi


eu adorei a receita no final de semana já vou fazer obrigada

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