Torta de Pizza

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Torta de Pizza
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Ingredientes
  • =Massa:
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de Margarina Qualy Cremosa derretida (200 g)
  • 2 xícaras (chá) de leite morno (400 ml)
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (120 g)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (260 g)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (10 g)=Recheio:
  • 300 g de mussarela ralada
  • 150 g de presunto cozido ralado
  • 6 talos de cebolinha verde lavados e picados
  • 5 ramos de salsa lavados e picados
  • 2 tomates médios sem pele e sem sementes em cubinhos (340 g)
  • 1 ½ ramo de manjericão em tirinhas
  • =Cobertura:
  • 2 ovos
  • ¼ de xícara (chá) de leite (50 ml)
  • 1 pitada de sal
  • ½ xícara (chá) de parmesão ralado (60 g)
Como fazer
  1. 1.
  2. Massa: bata no liqüidificador os ovos, a margarina dissolvida no leite, o parmesão e o sal.
  3. Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o fermento, junte a mistura de ovos e mexa até formar uma massa homogênea.
  4. 2.
  5. Recheio: misture a mussarela, o presunto, a cebolinha, a salsa, os tomates, o manjericão e utilize na montagem.
  6. 3.
  7. Cobertura: misture os ovos, o leite, o sal e reserve.
  8. 4.
  9. Montagem: coloque metade da massa em uma forma de furo central (22 cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
  10. Em seguida, coloque metade do recheio, o restante da massa e termine com a outra parte de recheio.
  11. Coloque a cobertura e salpique parmesão.
  12. Leve ao forno preaquecido em 20 minutos, temperatura a 180ºC, e asse por cerca de 35 minutos ou até dourar.
  13. Sirva no lanche.
  14. Tempo de Preparo: 25 minutos Rendimento: 8 a 10 porções.

Receita indicada por Marlene Bahiense Rodrigues
Tags: Tortas, Cebolinha, Margarina, Lanches, Farinha de trigo, Receitas Salgadas, Queijo Ralado, Fermento químico em pó, Parmesão, Mussarela, Lanches e festas, Presunto, Parmesão ralado, Tortas Salgadas
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MUITO BOM!!!!!!!!

bahiense43 - em 25/05/2007
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