Torta de Morango com Chocolate

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Torta de Morango com Chocolate
Torta de Morango com Chocolate
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Ingredientes
  • Massa
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 2 pacotes de bolacha tipo maisena ou leite
  • Creme
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1/2 litro de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 180 g de chocolate picado
  • Cobertura
  • 500 ml de água
  • 1 pacote de gelatina sabor morango
  • 2 colheres (sopa) de polvilho doce
  • 1 caixinha de morango
Como fazer

Massa

  1. Triture as bolachas em um multiprocessador ou em um liquidificador e reserve-a em um recipiente, derreta a margarina e acrescente- a na bolacha triturada.
  2. Amasse com as mãos até que formar uma massa em seguida cubra o fundo da forma com a massa, leve ao forno e deixe dourar, reserve-a.

Creme

  1. Em um copo dissolva o amido de milho com um pouco de leite, coloque-o em uma panela juntamente com o leite condensado e o leite, leve ao fogo mexendo sempre até engrossar, em seguida acrescente o creme de leite e reserve.

Cobertura

  1. Higienize os morangos e pique-os como achar melhor, em fatias em cubos, ao meio, e reserve-os.
  2. Em uma panela coloque 250 ml de água ferva-a em seguida acrescente a gelatina, dissolva-a sem deixar resíduos, acrescente o polvilho doce dissolvido em um pouco de água mexa bem, acrescente os morangos deixe ferver por mais alguns minutos, desligue o fogo e acrescente 250 ml de água gelada.
  3. Montagem: Acrescente os chocolates picados sobre a massa fria em seguida coloque o creme e por ultimo a cobertura de morango, leve a geladeira e deixe gelar por + ou – 2 horas.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Aline Rodrigues
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