Torta de Milho com Frango

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Torta de Milho com Frango
Torta de Milho com Frango
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Ingredientes
  • Massa
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de milho verde
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • Recheio
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho
  • 1/2 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 1 lata de milho verde escorrida
  • 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
Como fazer

Massa

  1. Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e o milho.
  2. Aos poucos coloque a farinha de trigo, o amido de milho, sal e o fermento em pó.
  3. Se ficar muito grosso utilize uma colher para misturar.
  4. Em uma fôrma de 30x22 cm, coloque metade da massa, por cima coloque o refogado de frango e cubra com a outra metade da massa.
  5. Leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos ou até assar e dourar.
  6. Sirva-se.

Recheio

  1. Para o recheio, em uma panela com o óleo, refogue o alho e a cebola, acrescente o tomate, o caldo de galinha, o frango e refogue por 5 minutos.
  2. Coloque a água e o restante dos ingredientes e deixe apurar por mais 10 minutos em fogo baixo.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Abençoada Jesus
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adoro cozinhar

maria jose dias da silva oliveira - em 06/05/2013
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