Torta de maracujá

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Torta de maracujá
Torta de maracujá
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Ingredientes
  • Bolo
  • 2 xícaras de acucar
  • 250g de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de acucar de baunilha
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de suco de maracujá concentrado (pode ser de garrafa)
  • COBERTURA Nao vai ao fogo!!!!
  • 1 lata de leite condensado
  • 200g de manteiga diet gelada
  • Calda de maracujá
  • 260 ml suco de maracujá (concentrado, em garrafa)
  • 195 g açúcar
  • 2 colheres (chá) de amido de milho (maizena) dissolvida em 2 colheres (sopa) de água
Como fazer
  1. BOLO Bata a manteiga com o acúcar e o acúcar de baunilha até formar um creme.
  2. Acrescente os ovos um a um sem parar de bater.
  3. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, e vá amolecendo com o suco de maracujá.
  4. Leve ao forno pré-aquecido em forma untada e polvilhada, por aprox.
  5. 45 min ou até que enfiando o palito saia enxuto.
  6. Deixe esfriar, desenforme e corte a torta ao meio.
  7. Despeje a metade da calda.
  8. Cubra com a outra parte da torta, ponha a cobertura e derrame o restante da calda por cima.
  9. Sirva geladinha!!! COBERTURA Bata os dois ingredientes com batedeira até formar um creme grosso e cubra toda a torta.
  10. CALDA Numa panela, fora do fogo, misture 260 ml suco de maracujá (concentrado, em garrafa) e 195 g açúcar.
  11. Acrescente 2 colheres (chá) de maizena dissolvida em 2 colheres (sopa) de água.
  12. Leve a panela em fogo médio, mexendo até engrossar.
  13. (Obs.
  14. : a calda engrossa mais, quando esfriar).

Receita indicada por Lucia Haegele
Tags: Açúcar, Tortas doces, Tortas, Amido De Milho, Leite Condensado, Sobremesas, Açúcar de baunilha, Maracujá, Suco de Maracujá, Receitas com Suco de Fruta, Fermento químico em pó, Farinha de trigo, Doces, Baunilha
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