Torta de Maçã Diferente

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Ingredientes
  • Massa:
  • 1 1/2 xic (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xic (chá) de amido de milho
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de canela
  • 1 gema
  • 2 tabletes de margarina culinária (200gr)
  • Recheio:
  • 4 maçãs vermelhas, médias, descascadas e cortadas em fatias finas
  • 1 xic (chá) de água
  • 1/2 xic (chá) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 xic (chá) de leite
  • 1 1/2 lata de leite condensado
  • 2 gemas
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 4 colheres (sopa) de margarina culinária
Como fazer
  1. Massa: Em uma tigela, misture a farinha, o amido, o açúcar e a canela, acrescente a gema a margarina e misture com a ponta dos dedos até obter uma massa lisa.
  2. Enrole em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
  3. Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável (28 cm de diâmetro) com a massa.
  4. Faça furos no fundo com um garfo e leve ao forno médio por 30 minutos.
  5. Retire do forno e deixe esfriar.
  6. Recheio: Em uma panela média, coloque as maçãs, a água e o açúcar, leve ao fogo médio por cerca de 15 minutos ou até que a maçã fique macia.
  7. Escorra e deixe esfriar.
  8. Em outra panela, dissolva o amido de milho no leite, junte o leite condensado, as gemas a baunilha e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
  9. Retire do fogo, junte a margarina e misture.
  10. Deixe amornar.
  11. Espalhe as fatias de maçã no fundo da torta, cubra com o creme e leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
  12. Antes de servir polvilhe com canela em pó.

Receita indicada por Claudia Cristina Baes Dias
Tags: Tortas, Doces, Açúcar, Leite Condensado, Amido De Milho, Margarina, Canela, Maçã, Margarina culinária, Farinha de trigo, Sobremesas Geladas, Sobremesas, Baunilha, Tortas doces
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