Torta de Maçã com Uva Passa

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Ingredientes
  • Massa
  • 1 tablete(s) de fermento biológico fresco
  • 1/2 xícara(s) (chá) de suco de maçã
  • 2 colher(es) (sopa) de adoçante em pó
  • 100 gr de margarina light
  • 1 unidade(s) de ovo
  • 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • Recheio
  • 6 unidade(s) de maçã fatiada(s)
  • quanto baste de suco de limão
  • 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
  • 1/2 xícara(s) (chá) de adoçante em pó
  • 2 colher(es) (sopa) de uva passa
  • quanto baste de canela-da-china em pó
Como fazer

Massa

  1. Dissolva o fermento biológico fresco numa tigela (use um pouco de água para ajudar).
  2. Coloque a margarina light, mexa.
  3. Acrescente o adoçante e o ovo.
  4. Adicione o suco de maçã,mexa bem.
  5. Acrescente a farinha de trigo aos poucos,mexendo primeiramente com uma colher,depois com as mãos,até que a massa esteja flexível e homogênea,deixe crescer.
  6. Abra metade da massa.
  7. Coloque em fôrma untada e enfarinhada, forrando o fundo e as laterais.
  8. Coloque o recheio.
  9. Abra o restante da massa e cubra a torta, apertando bem as beiradas para fechá-la.
  10. Deixe descansar por trinta minutos,pincele gemade ovo e leve ao forno.

Recheio

  1. Descasque as maçãs e deixe-as de molho na água com suco de limão.
  2. Leve ao fogo uma panela antiaderente e coloque as fatias de maçã.
  3. Regue com suco de limão.
  4. Retire quando começar a dourar, já tendo soltado líquido.
  5. Deixe esfriar.
  6. Coloque o amido,o adoçante,as uvas passas e a canela.
  7. Misture tudo.

Cozinha: Americana
Receita indicada por Cozinha Light
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