TORTA DE MAÇÃ 13-08-07

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TORTA DE MAÇÃ 13-08-07
TORTA DE MAÇÃ 13-08-07
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Ingredientes
  • Massa
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • a mesma medida de leite
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 2 gemas
  • essência de baunilha ou raspas de limão
  • 2 maçãs
  • Cobertura
  • 1 pacote de gelatina sabor laranja ou abacaxi
  • 250 mL de água
  • 1 colher (sopa) de polvilho doce
Como fazer
  1. MASSA Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), o açúcar, a margarina, o creme de leite e o fermento.
  2. Mexa com as mãos até obter uma massa homogênea.
  3. A seguir, espalhe-a sobre uma assadeira redonda (n° 25) de fundo falso (não é preciso untar).
  4. Faça furos sobre a massa com auxílio de um garfo.
  5. Leve ao forno pré-aquecido (200°C) por 15 a 20 minutos.
  6. Após assar, deixe esfriar e espalhe o recheio, as maçãs fatiadas e por fim a cobertura.
  7. Leve para gelar.
  8. RECHEIO Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite comum (reserve um pouco), o amido dissolvido no leite reservado e as gemas.
  9. Leve ao fogo e cozinhe por aproximadamente 10 minutos (até engrossar).
  10. Junte a essência de baunilha ou as raspas de limão.
  11. COBERTURA Em uma panela, coloque a gelatina hidratadacom a água (reserve um pouco) e o polvilho dissolvido com a água reservada.
  12. Cozinhe até obter uma aparência meio transparente.

Receita indicada por maria luisa silva moreira
Tags: Polvilho, Creme de Leite, Baunilha, Açúcar, Tortas doces, Raspas de limão, Tortas, Leite Condensado, Maçã, Laranja, Amido De Milho, Polvilho doce, Fermento químico em pó, Doces, Sobremesas, Abacaxi, Gelatina de laranja, Farinha de trigo, Sobremesas Geladas
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