torta de limão
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Massa
- 2.Bater as claras em neve com 1 colher de fermento
- 3.Colocar as gemas na batedeira com o açúcar, bater até virar um creme homogêneo. Ir acrescentando o óleo, o leite, a farinha de trigo e o fermento. Parar de bater e acrescentar as claras delicadamente. Colocar para assar em forno a 180ºC.
- 4.Recheio
- 5.Mousse de limão
- 6.2 latas de leite condensado
- 7.2 caixas de creme de leite (usar caixa porque não tem soro)
- 8.suco de 6 limões
- 9.juntar tudo e fazer o mousse (separar)
- 10.Calda de limão
- 11.Espremer 1/2 limão, colocar água e açúcar e colocar para ferver. Quando estiver fervendo colocar um pouco de maizena dissolvida em água e fazer um mingau ralo (tipo calda) para molhar a torta.
- 12.depois da torta assada, após fria, cortar em tres, recheando coma mousse, não esquecendo de regar cada fatia da torta com a calda (reserve um pouco para jorgar por cima do marshmallow para dar um efeito brilante)
- 13.Quando preparar o marshmallow, cobrir a torta, enfeitando a seu gosto, não esquecendo das raspinhas de limão.