Torta de Limao Diet:

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Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de creme de leite light
  • 1 xicara de cha de farinha de trigo
  • 1/4 de xicara de cha de leite desnatado
  • 2 colheres de sopa de adoçante
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de cafe de fermento em po
  • Recheio:
  • 1 receita de leite moça diet
  • 2 colheres de sopa de suco de limao
  • Raspas de limao
  • Leite Moça Diet:
  • 1 xicara de cha de leite em po desnatado
  • 1/2 xicara de cha de agua fervente
  • 1/2 xicara de cha de adoçante
  • 1 colher de sopa de margarina light
  • Cobertura:
  • 2 claras em neve
  • 2 colheres de sopa de adoçante
  • Raspas de um limao
Como fazer
  1. Em um recipiente, coloque a farinha, o creme de leite, o adoçante, o sal, o fermento e o leite.
  2. Misture.
  3. A seguir, sove a massa sobre superficie enfarinhada.
  4. Deixe - a descansar por 10 minutos (opcional).
  5. Abra - a com o rolo.
  6. Coloque - a em uma assadeira redonda (nao precisa untar) e faça furos sobre ela com auxilio de um garfo.
  7. Leve ao forno pre aquecido a 180c por 15 a 20 minutos.
  8. Desenforme e empregue o recheio e cobertura.
  9. Polvilhe com raspas de limao e leve para gelar.
  10. Dica: Se desejar, leve ao forno por alguns minutos ate dourar a cobertura.
  11. Recheio: Em um recipiente, coloque o leite moça diet, o suco e as raspas de limao. Reserve na geladeira.
  12. Cobertura: Na vasilha da batedeira, bata as claras em nevee o adoçante.
  13. Desligue e acrescente as raspas de limao.
  14. Leite Condensado Diet: Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos.
  15. Rendimento: 8 porçoes.
Retirada do tv culinaria e foi dada em: 02/10/02.


Receita indicada por Miriam Antraco de Lima
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