Torta de limão da Alcione

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Torta de limão da Alcione
Torta de limão da Alcione
Envie uma foto
Ingredientes
  • Massa
  • 1 e ½ a 2 pacotes de bolacha ao leite ou de maisena;
  • 2 a 3 colheres de manteiga sem sal;
  • raspas de 1 limão;
  • Ganache de Limão
  • 1/2 xícara de chá de suco de limão;
  • 1/2 lata de creme de leite;
  • 2 barras de chocolate branco (Galak ou Lacta);
  • Mousse
  • 2 claras em neve
  • 1 lata de leite condensado;
  • ½ lata de creme de leite;
  • 1 pacote de gelatina em pó sem sabor;
  • 1/2 xícara de suco de limão;
Como fazer
  1. Massa Bata lentamente as bolachas no liquidificador ou processador fazendo uma farofa.
  2. Junte a manteiga em temperatura ambiente ou derretida e a raspa de um limão.
  3. Misture até umidecer a farofa.
  4. Despeje a farofa em uma forma redonda de fundo removível e vá ajeitando a farofa cobrindo as laterais e o fundo.
  5. Coloque no forno pré-aquecido por 5 minutos ou até dourar.
  6. Ganache Derreta as 2 barras de chocolate branco em banho mariaou no microondas.
  7. Junte a ½ lata de creme de leite (não precisa tirar o soro) e a ½ xícara de suco de limão.
  8. Misture bem e despeje sobre a massa já pronta.
  9. Mousse hidrate a gelatinasem sabor em um pouquinho de água quente.
  10. No liquidificador bata o leite condensado, o restante do creme de leite, a gelatina e a ½ xícara de suco de limão.
  11. Despeje em um recipiente e misture as 2 clarasem nevedelicadamente.
  12. Despeje na torta sobre o Ganache e decore com o restante das raspas de limão.
  13. Leve à geladeira por umas 4 horas ou até o mousse endurecer e sirva!.

Receita indicada por Irany Campos
Tags: Manteiga sem sal, Limão, Bolacha, Clara de ovo, Ganache, Suco de limão, Creme de Leite, Manteiga, Leite Condensado, Receitas com bolacha, Amido De Milho, Doces, Chocolate, Receitas com Suco de Fruta, Sobremesas, Sobremesas Geladas, Chocolate branco, Tortas, Tortas doces, Claras em neve
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer