Torta de legumes com frango

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Torta de legumes com frango
Torta de legumes com frango
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Ingredientes
  • •1 e 1/2 Xícara(s) farinha de trigo
  • •1 Unidade(s) tablete de margarina culinária (100 g)
  • •1 Unidade(s) ovo
  • •1 Xícara(s) água
  • •2 Cubo(s) caldo de legumes
  • •250 Grama(s) filé de frango
  • •3 Xícara(s) leite
  • •1/2 Xícara(s) amido de milho Maizena®
  • •300 Grama(s) seleta de legumes congelada
  • •À gosto queijo parmesão ralado
Como fazer
  1. 1.
  2. Massa: Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  3. 2.
  4. Em uma tigela média, junte a farinha, a margarina culinária e o ovo.
  5. Amasse delicadamente com a ponta dos dedos até que a massa fique homogênea.
  6. 3.
  7. Abra com um rolo e forre o fundo e a lateral de uma forma desmontável média (24 cm de diâmetro).
  8. Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente. Reserve.
  9. 4.
  10. Recheio: Em uma panela pequena, ferva a água e dissolva 1 sachê de caldo de legumes , junte o frango e cozinhe até secar e ficar macio.
  11. Desfie e reserve.
  12. 5.
  13. Dissolva o amido de milho Maizena® no restante do leite, junte ao caldo, coloque a seleta de legumes e o frango reservado.
  14. Misture e cozinhe, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Reserve até amornar.
  15. 6.
  16. Recheie a massa, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente.
  17. Sirva em seguida.
  18. 7.
  19. Variação: Se preferir, acrescente 2 bastões de palmito picados.
  20. 8.
  21. Dica: Você pode escolher legumes de sua preferencia, cortar em cubos pequenos e utilizar na receita.
  22. Coloque 300g desses legumes em uma panela e cozinhe por 5 minutos em água fervente.

Receita indicada por josé neves
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