Torta de Fubá com Frango

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Torta de Fubá com Frango
Torta de Fubá com Frango
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Receita indicada por Becel
Ingredientes
  • Massa
  • 1 xícara (chá) e meia de leite desnatado
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de sal
  • meia xícara (chá) de creme vegetal sabor manteiga
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Recheio
  • meia xícara (chá) de creme vegetal sabor manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • 250 g de filé de peito de frango, cozido e desfiado
  • 1 tomate médio, sem pele e sem sementes, picado
  • 1 cenoura pequena ralada no ralo grosso
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Para untar
  • creme vegetal sabor manteiga
  • farinha de trigo
Como fazer

Massa

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  2. No copo do liquidificador, coloque o leite, o ovo, o sal e o creme vegetal sabor manteiga, e bata por 1 minuto.
  3. Junte a farinha e o fubá, e vá batendo aos poucos até ficar homogêneo.
  4. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
  5. Transfira metade da massa para a assadeira, espalhe o recheio reservado e cubra com a massa restante.
  6. Leve ao forno por 30 minutos, ou até dourar levemente.
  7. Retire do forno e sirva quente ou fria.

Recheio

  1. Untee enfarinheuma assadeira pequena (28 x 18 cm). Reserve.
  2. Em uma panela média, aqueça o creme vegetal sabor manteiga e refogue a cebola por 2 minutos.
  3. Junte o frango desfiado e frite rapidamente.
  4. Acrescente o tomate, a cenoura, e a salsinha, e refogue tudo por 2 minutos.
Receita indicada por Becel

Dica: se desejar, acrescente 1 lata de milho ao recheio.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Receitas Salgadas, Peito de Frango, Fubá, Farinha de trigo, Creme vegetal, Tortas, Fermento químico em pó, Aves, Frango, Tortas salgadas, Brasileira, Receitas de Torta de Frango, Salsinha
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