Torta de Frutinhas

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Torta de Frutinhas
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Ingredientes
  • Massa:
  • 2 xicaras de farinha de trigo
  • 1/2 xicara de açucar
  • 1 colher( cafe) de fermento
  • 1 gema
  • 3 colheres de margarina
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • 1 gema
  • 2 colheres de amido de milho
  • 1 lata de creme de leite s/ soro
  • suco de 1/2 limao.
  • Geleia de brilho:
  • 1 colher de gelatina cor clara ( pode ser com sabor)
  • 1 colher de glucose de milho
  • 1/2 xicara de agua
Como fazer
  1. Misture tudo muito bem, ate formar uma massa lisa e macia.
  2. Abra com o rolo e coloque em forma de aro removivel.
  3. Fure com garfo.
  4. Coloque papel aluminio na borda ( para nao descer).
  5. Asse em forne pre aquecido.
  6. Recheio: Coloque o leite condensado, o leite, o amido e a gemaem uma panela e leve ao fogo até formar um mingau.
  7. Retire do fogo e acrescente o creme de leite batendo com uma colher misture bem.
  8. Junte o suco de limao,mexendo forte para nao talhar.
  9. Geleia de brilho: Dissolva a gelatina na agua morna com a glucose.
  10. Coloque em cima da massa assada , decore com frutinhas e passe a geleia de brillho.

Receita indicada por Celia Marcondes
Tags: Farinha de trigo, Açúcar, Doces, Tortas doces, Tortas, Geléia de brilho, Receitas com Suco de Fruta, Creme de Leite, Leite Condensado, Amido De Milho, Sobremesas, Glucose de milho
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tortinha de frutas


uma delicia usei e aprovei show de bola.

Merebastos - em 19/08/2009
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