torta de frango

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torta de frango
torta de frango
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Ingredientes
  • 500 g de farinha de trigo
  • 1/2 xic(chá) de banha
  • 1 colher (chá)de sal
  • 1/2 xicara(chá)de manteiga
  • 1 xicara(chá)de agua gelada
  • 1 gema para pincelar
  • Recheio:
  • 1 cebola grande picada
  • 1 colher(sopa)de margarina
  • 2 tomates maduros picados
  • 2 xicaras(chá)de frango cozido e desfiado
  • 1 cenoura grande ralada
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 colher(sopa)de maizena
  • 1 xicara(chá)de leite
  • sal,pimeta-do-reino e salsa picada a gosto
Como fazer
  1. Misture a farinha a banha,o sal e a manteiga com a ponta dos dedos até obter uma farofa úmida.
  2. Adicione a água aos poucos,amassando até ficar homogêneo.
  3. Embrulhe em filme plastico e leve á geladeira por 30 minutos.
  4. Refogue a cebola na margarina por 3 minutos.
  5. Adicione o tomate,o frango,acenoura,a ervilha e refogue por mais 5 minutos.
  6. Dissolva bem a maisena no leite e adicione á panela,mexendo até engrossar.
  7. Desligue o fogo e tempere com sal,pimenta e salsa.
  8. Divida a massa em 2 porções e abra entre duas folhas de filme plástico.
  9. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível com uma das massas,espalhe o recheio e cubra com a massa restante.
  10. Pincele com a gemae asse por 40 minutos ou até dourar.
  11. Desenforme e decore como desejar e sirva.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por milene penante
Tags: Farinha de trigo, Brasileira, Tortas Salgadas, Lanches, Frango, Tortas, Receitas de Torta de Frango, Aves, Ervilha, Banha de porco, Amido De Milho, Receitas Salgadas, Culinária Popular, Lanches e festas
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numa tarde de domingo,estava com uma vontade de comer algo diferente e resolvir por a mão na massa e saiu uma delicia de torta,e eu juntamente com meu esposo e minha filha passamos a tarde toda se deliciando da torta.uhum q gostoso.

milenepenante - em 29/09/2008
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