Torta de Frango

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Ingredientes
  • Para massa
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres ( sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 ovo
  • sal a gosto
  • água
  • Para o recheio
  • 2 peitos de frango
  • 2 cebolas raladas
  • 1 xícara de oleo de canola
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xicara de molho de tomate
  • 1 xicara de ervilhas frescas
  • 10 azeitonas verdes sem caroço picadas
  • 1 colher de ( sopa ) salsinha picada
  • suco de 1 limão
Como fazer
  1. preparo para a massa 1- Numa tigela, misture todos os ingredientes , menos a água.
  2. Vá adicionando a água aos poucos para dar liga.
  3. 2- Com as mãos trabalhe a massa até ficar lisa.
  4. Faça uma bola e deixe descansar por , no mínimo 1 hora.
  5. Preparo para o receio 1- Numa tigela , junte o frango , o sal e o suco de limão.
  6. Deixe marinarpor 30 minutos 2- Em uma panela leve o oleo em fogo medio quando estiver quente acrescente a cebola o alho picadoe o peito de frango.
  7. Refougue até dourar.
  8. Adicione o molho de tomate, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio.
  9. 3- Desligue o fogo e transfirar os peitos de frango para uma travessa grande.
  10. Desfie com o auxilio de um garfo.
  11. 4-Volte o frango desfiado para o molho que ficou na panela , junte agua fervente a ervilha e as azeitonas picadas , a salsinha , misture bem deixe por cerca de 30 mim em fogo medio.
  12. 5- Montagem - dividir a massa em 2 pedaços iguais forra uma metade no fundo e laterais de um refratário colocar o molho e cobrir com o restante da massa.
  13. Pincele uma gemade ovo e leve ao forno para assar.
  14. Retire quando estiver dourada.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por tatiana oliveira
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