Torta de Frango ou Atum

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Como fazer
  1. Torta de Frango ou Atum Ingredientes Massa: - 1 ovo para pincelar - 18 colheres (sopa) de óleo - 18 colheres (sopa) de margarina - 1 colher (sopa) de leite - 1 kg de farinha de trigo - sal a gosto Recheio: Creme de galinha - 2 peitos de frango - 1 cebola - 1 lata de creme de leite - 1 lata de milho - 1 copo de azeitona sem caroço - 1 L de leite - 4 colheres (sopa) de amido de milho Atum - 3 latas de atum desfiado - 1 lata de ervilha - 1 copo de azeitona sem caroço - 1 L de leite - 4 colheres (sopa) de amido de milho - 4 ovos cozidos - molho de pimenta (opcional) Modo de Preparo Massa: misture todos os ingredientes (menos o ovo) até ficar homogêneo.
  2. Depois, abra a massa com um rolo de macarrão e forre um refratário.
  3. A massa tem que ficar fina e delicada.
  4. Quando o recheio estiver pronto, coloque dentro do refratário e cubra com o restante da massa, fechando as bordas com as mãos ou com o auxílio de um garfo.
  5. Bata o ovo e pincele.
  6. Leve ao forno previamente aquecido e deixe até a cobertura da massa ficar dourada.
  7. Recheio: Creme de frango: corte os peitos de frango e os refogue em óleo com cebola.
  8. Quando estiver dourado, retire do fogo, desfie e coloque em uma panela maior com o leite.
  9. Depois que ferver por alguns minutos, coloque o amido de milho dissolvido em um pouco de leite e misture bem para engrossar o creme.
  10. Por último, acrescente o creme de leite, as azeitonas cortadas em pedacinhos e o milho.
  11. Atum: coloque o atum desfiado em uma panela com o leite.
  12. Depois que ferver por alguns minutos, coloque o amido de milho dissolvido em um pouco de leite e misture bem para engrossar o recheio.
  13. Por último acrescente as azeitonas e os ovos cortados em pedaços e as ervilhas.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Christiani Amorim
Tags: Lanches e festas, Peixe, Lanches, Tortas, Sem Glúten, Frango, Tortas Salgadas, Receitas Salgadas, Aves, Culinária Popular, Receitas de Torta de Frango, Atum, Brasileira
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