Torta de Frango com creme de Palmito

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Torta de Frango com creme de Palmito
Torta de Frango com creme de Palmito
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Ingredientes
  • Massa:
  • 1 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1/2 lata de creme de leite
  • Sal a gosto
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Recheio:
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 frango cozido e desfiado
  • 1 tomate sem pele e sem sementes cortado em cubos
  • 1/4 de xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1 vidro de palmito (200 g) escorrido e picado
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 2 xícara (chá) de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 lata de creme de leite
  • Salsa picada a gosto
  • 1 gema batida
Como fazer
  1. Prepare a massa: em um recipiente misture a farinha, o amido de milho, a margarina, o creme de leite, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea.
  2. Forre com metade da massa uma forma de aro removível de 22 cm de diâmetro levemente untada.
  3. Para o recheio, em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola.
  4. Acrescente o frango, o tomate, a azeitona, o palmito, o amido de milho dissolvido no leite, o sal, a pimenta e cozinhe no fogo brando até engrossar.
  5. Retire do fogo, misture o creme de leite e a salsa.
  6. Deixe esfriar.
  7. Fure a massa com um garfo e recheie a torta.
  8. Cubra a torta com o restante da massa, pincele a gemae leve para assar no forno preaquecido durante 40 minutos ou até dourar.
  9. Tempo: 1h20 :: Rende: 10 porções :: Calorias por porção: 447.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Ana Jacqueline Bastos
Tags: Brasileira, Aves, Frango, Sal, Azeitona, Amido De Milho, Creme de Leite, Culinária Popular, Tortas, Palmito, Lanches e festas, Fermento químico em pó, Azeitona verde, Receitas Salgadas, Pimenta do reino, Azeite, Receitas de Torta de Frango, Lanches, Farinha de trigo, Tortas Salgadas
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