Torta de Frango Com Catupury

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Ingredientes
  • Fazer a Massa:
  • 3 xicara de cha de faria de trigo
  • 1 Colher de cha de sal
  • 250 gramas de margarina
  • 2 ovos médio
  • Recheio:
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cebola (ralada)
  • 2 dentes de alhos (ralado)
  • 500gm de peito de frango - sem pele
  • 1 lata de milho, de preferencia (brasileiro)
  • 1 colher de cafe de sal, ou a gosto
  • 1 marco de cheiro-verde
  • 1 Copo de Requeijão ou Catupiry.
  • 1 colher de amido de milho
  • 1 chicara de leite
  • 1 gema de ovo batido para pincelar.
Como fazer
  1. Massa: Coloque a farinha em um recipiente e fassa um buraco no centro, coloque o sal os ovos e a margarina. misture os ingredientes com as pontas dos dedos ate formar uma farofa grossa.
  2. Trabalhe a massa ate que a farianha fique integrada com a margarina formando uma massa amarelada. faca uma bola grande e deixe descansar PARA O RECHEIO: Aqueça em um frigideira grande e refogue o alho e a cebola ate dourar.
  3. Junte o frango, meixa bem e acrescente o milho e meixa mais um pouco.
  4. Acrescente a Salsa picadao sal e continue mexendo. deslique o fogo e acrecente o requeijao.
  5. Tipo de Forma Forma redonda de preferencia com o fundo movel.
  6. Corte a massa em 3 partes iguais. as 2 primeira estire ela arredondando de acordo com o tamanho da assadeira.
  7. Despeje o ingrediente dentro da forma e cubra com a 2 massa por sima cabrichando na decoracao.
  8. Asse por 45 minutos aqueça o forno 170 graus.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Claudio Andrade
Tags: Receitas de Torta de Frango, Gema de Ovo, Tortas Salgadas, Requeijão Culinário, Amido De Milho, Cheiro verde, Catupiry, Lanches e festas, Brasileira, Lanches, Tortas, Frango, Alho, Receitas Salgadas, Peito de Frango, Culinária Popular, Aves
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