Torta de frango assado molhadinha

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Ingredientes
  • 1 frango assado desfiado
  • 2 tomates
  • 2 latas de molho de tomate
  • 1 lata pequena de extrato de tomate
  • 2 cebolas
  • um ramo de cheiro verde
  • 1 lata de milho verde
  • 1 vidro de palmito
  • azeitonas
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 tabletes de caldo de frango
  • 2 colheres de óleo
  • sal a gosto
  • Massa
  • 1 e meia xícara de farinha de trigo
  • 1 copo e meio de leite
  • 1 copo de óleo
  • meio copo de azeite
  • 3 ovos
  • 3 colheres de manteiga
  • uma colher de sopa de fermento
  • sal a gosto
Como fazer
  1. Esquente o óleo e frite o alho, junte o frango assado desfiado, sempre mexendo, junte o molho de tomatee o extrato, coloque os sachês de caldo de frango e deixe borbulhar, coloque o cheiro verde bem picado, as azeitonas fatiadas e deixe cozinhar por 10 minutos, junte o restante dos ingredientes, prove e salgue a gosto, deixe por mais 10 minutos e desligue o fogo.

Massa

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador Unteuma forma grande e despeje a massa até meio cm de altura, coloque o recheio com uma espumadeira, cubra com o restante da massa e leve ao forno por cerca de uma hora ou até que fique bem douradinho por cima.
Essa torta fica com o recheio molhado, e o fato do frango ser assado fica com um sabor super especial.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Rodrigo A. Cardoso
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