Torta de Chocolate

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Ingredientes
  • Massa:
  • 8 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 6 ovos
  • 1 ½ xícara de farinha de trigo s/ fermento
  • 6 colheres de sopa rasa de manteiga
  • 6 colheres de sopa de água morna
  • 8 colheres de sopa de chocolate de caixa
  • 1 litro de leite
  • 1 colher de sopa de fermento
  • Recheio:
  • 1 lata de leite Moça Nestlé
  • 1 medida da lata de leite condensado com leite de coco s/ água
  • 2 colheres de sopa de maisena
  • 2 dedos de leite de coco para dissolver a maisena
  • 6 colheres de sopa ou 250g de manteiga
  • Cozinhe e depois de frio espalhe no bolo
  • Cobertura:
  • 6 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 250g de manteiga
  • 6 colheres de sopa de chocolate de caixa
  • 1 lata de creme de leite s/ soro
  • Bata tudo até formar uma pasta. Coloque na geladeira para ganhar textura depois espalhe sobre o bolo. Decore a gosto: c/ lascas de chocolate branco ou preto; c/ cachos de uva; c/ morangos ou maçãs cortadas em fatia com formato de rosas.
  • Depois de pronto levar a geladeira de um dia para outro para concentração. Quando servir não é necessário que volte novamente para a geladeira.
Como fazer
  1. Na batedeira bata o açúcar e a manteiga por 10 min.
  2. Acrescente 1 por 1 as gemasdos ovos depois 1 por 1 as colheres de água morna batendo sempre e acrescentando a farinha de trigo e o chocolate deixando por último as clarasem neve.
  3. Pré-aqueça o forno por 10 min. a 180º e deixe assar em forno brando por 35 min.
  4. Ao retirar do forno deixe descansar por 10 min.
  5. Desenforme e corte o bolo ao meio e vá regando com o leite ainda quente para formar um pudim (reserve).

Receita indicada por Sândala Dolavale
Tags: Doces, Sobremesas, Açúcar, Tortas, Leite de Coco, Leite Condensado, Amido De Milho, Receitas com Chocolate, Morango, Receitas de torta de chocolate, Chocolate, Tortas doces, Creme de Leite, Farinha de trigo, Chocolate branco
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Essa torta é o carro chefe dos aniversários da família. Todo mundo adora.

San - em 16/04/2009
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