Torta de Chocolate Gelada

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Ingredientes
  • Massa:
  • -8 ovos
  • -2 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento
  • -8 colheres (sopa) de achocolatado
  • -8 colheres (sopa) de agua fervente
  • -2 xícaras de (chá) de açucar refinado
  • Recheio:
  • -4 claras
  • -2 latas de creme de leite sem soro
  • -6 colheres (sopa) cheia de manteiga
  • -4 colheres (sopa) de chocolate solúvel
  • -2 xícaras (cha) de açucar refinado
  • -200 gramas de chocolate granulado
  • Uma bandeja de morango ou fruta da sua preferência
Como fazer
  1. Bata as gemascom 1 xícara de açúcar.
  2. Bata bem, acrescente 8 colheres de água fervente.
  3. Junte farinha de trigo com fermento e achocolatado, misture e reserve.
  4. Bate as clarasem nevee acrescente 1 xícara de açúcar, misture as clarasa massa.
  5. Coloque em uma assadeira de 25cm x 35cm.
  6. Leve ao forno medio.
  7. Enquanto assa, faça o recheio.
  8. Coloque 1 xícara de açúcar e 6 colheres de manteiga e bata bem.
  9. Acrescente o creme de leite sem soro e gelado, bata as claras em nevee acrescente 1 xícara de açúcar, misture ao creme.
  10. Coloque na geladeira enquanto a massa esfria.
  11. Quando a massa tiver fria, divida o bolo ao meio e corte cada pedaço em 4 fatias formando folhas da massa.
  12. Em uma bandeja vá colocando folhas do bolo e recheando com o creme.
  13. Faça alternadamente até terminar as folhas.
  14. Com a sobra do recheio, você acrescente o chocolate solúvel e mexa misturando, com auxílio de uma espátula, vá passando ao redor da torta e por cima dela, cobrindo a torta toda com o creme.
  15. Salpique chocolate granulado e a fruta da sua preferência.
Preço: R$15,00 • Rendimento: + de 10 porções


Receita indicada por celso filho
Tags: Achocolatado em pó, Doces, Sobremesas, Receitas de torta de chocolate, Chocolate granulado, Farinha de trigo, Creme de leite, Sobremesas Geladas, Tortas, Receitas com Chocolate, Morango, Tortas doces, Açúcar, Chocolate, Clara de ovo
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