Torta de chocolate da fernanda!

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Ingredientes
  • 2 xíc. de açúcar
  • 5 ovos ( As claras em neve
  • 2 xíc. de Farinha de Trigo
  • 200 gr de Manteiga ou Margarina
  • 1 limão
  • 12 colh. (sopa) de Chocolate em pó
  • 1 xic. de Leite talhado
  • - Essência de Baunilha ou limão
  • 2 colh. (sobremesa) de Fermento Royal
  • 1 cálice de Rum
Como fazer
  1. Derreter a manteiga, colocando no liquidificador com as gemase o açúcar.
  2. Junta-se o Leite talhado anteriormente com meio limão.
  3. Adicionar aos poucos as 12 colheres de Chocolate em pó, espremendo a outra parte do limão, colocando 1 medida da tampinha do vidrinho de baunilha.
  4. Despejar na batedeira com pouca veloci- dade, juntando as duas chícaras de Farinha de Trigo peneiradas com o Fermento.
  5. Em seguida, as clarasem neve desligando a batedeira e mexendo com uma colher de pau.
  6. Despejar em fôrma média , untada e enfarinhada com Farinha de Rôsca de pão.
  7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 220 graus centígrados, até estar assado.
  8. Deixe esfriar, desenforme e coloque a Cobertura.
  9. Cobertura: 1 xíc.
  10. (chá) de Nescau 1 xíc.
  11. (chá) de Açúcar 1 lata de Creme de Leite Nestlé 1 xíc.
  12. (café) de leite Modo de Fazer: Misturar os Ingredientes numa panela peneirando o Creme de Leite e depois levar ao fogo até subir criando espuma.
  13. Cobre-se então, espalhando iniformemente com a colher passando várias vêzes entre os pedaços para entrar nas laterais.
  14. Borrifar RUM à gosto.
  15. Obs! Deixe descansar por umas 4 hrs mais ou menos para ser consumido.
Receita da Fernanda!


Receita indicada por Suzete Brittes
Tags: Claras em neve, Sobremesas, Açúcar, Tortas, Receitas de torta de chocolate, Tortas doces, Doces, Chocolate em pó, Receitas com Chocolate, Clara de ovo, Farinha de trigo, Baunilha, Chocolate
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Receita da Minha Amiga Fernanda, desde os tempos da nossa Saudosa VASP.

acozinhadasusi - em 25/03/2012
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