Torta de chocolate com ricota e iogurte

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Torta de chocolate com ricota e iogurte
Torta de chocolate com ricota e iogurte
Envie uma foto
Ingredientes
  • Massa:
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 3 colheres (sopa) de margarina light
  • 2 colheres (sobremesa) de água
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Recheio:
  • 150 g de ricota
  • 1 gema
  • 1 ovo
  • 1/2 copo de iogurte desnatado
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de gotas de chocolate
  • 2 colheres (sobremesa) de licor de café
Como fazer
  1. Unteuma assadeira de fundo removível.
  2. Misture as farinhas, o açúcar, o fermento, o chocolate em pó e a margarina.
  3. Adicione a gemae a água.
  4. Amasse até que os ingredientes fiquem bem incorporados.
  5. Cubra com filme plástico e leve a geladeira por 30 minutos.
  6. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
  7. Distribua a massa na forma e aperte bem.
  8. Cubra com papel manteiga e preencha com feijões crus para não formar bolhas.
  9. Asse por 10 minutos.
  10. Tire o papel manteiga e asse por mais 5 minutos.
  11. Retire do forno e espere esfriar.
  12. Abaixe a temperatura do forno para 180ºC.
  13. Faça o recheio: bata a ricota, o ovo, a gema o açúcar, o iogurte e a farinha.
  14. Adicione o licor e as gotas de chocolate e misture.
  15. Despeje o recheio sobre a massa e asse por 20 minutos.
  16. Deixe esfriar e sirva.

Receita indicada por Viviam Lafetá
Tags: Papel manteiga, Chocolate, Gota de chocolate, Licor de café, Açúcar, Receitas com Chocolate, Farinha de trigo, Ricota, Tortas doces, Chocolate em pó, Iogurte desnatado, Sobremesas, Sobremesas Geladas, Margarina, Iogurte, Receitas de Torta de Chocolate, Margarina light, Fermento químico em pó, Tortas, Doces
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer